Recept: Mediterrane couscoussalade

IMG_1231
Eerlijk, ik ben een beetje in de war. Heb ik alle letters wel goed staan? Me-di-ter-ra-ne cous-cous-salade. Ja, volgens mij wel. Maar wees zo vrij om me te corrigeren (spelling nazi’s, ik bedoel jullie, ja!). Pfff, wat een bevalling. Dat is dit recept overigens niet. Eer dat je doorhebt hoe je het spelt, heb je het al gemaakt. Een echt recept kun je het dan ook niet echt noemen, maar ik wilde ‘m toch graag delen. Dus, zin in een makkelijke lunch? Zoek niet verder!

Stuurboord, bakboord of overboord?

Het roer gaat om. ’s Ochtends at ik een kant en klaar pannenkoek met poedersuiker. Een paaseitje. ’s Middags rijstewafels met smeerkaas. En ok, ik moet wel eerlijk zijn; een kaasbroodje. Twee paaseitjes. Om vier uur (uiteraard) cup a soup. Een paashaas. ’s Avonds at ik steak met stroganoffsaus en risotto, de sla liet ik liggen. Bah, sla. Vlak daarna zin in iets zoets dus ik at een bolus met een dikke laag boter. En een paaseitje. Nu lig ik in bed met mijn laptop op mijn borst en kijk ik naar foodporn van fudge en meringues met salted caramel. Jamm, salted caramel.